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Bachi-bouzouk
La
célèbre injure du Capitaine Haddock ne se réfère pas
comme
on l'a longtemps cru à d'obscurs mercenaires ottomans.
Son
origine viendrait en fait d'un plat traditionnel de la région
de Concarneau.
Le
hachis-buzuk est une sorte de chili con carno à base de
gravettes,
des
vers marins récoltés à marée basse en bêchant le sable de
l'estran à la fourche.
Flambé
au lambig, ce plat est un délice qui enchantera les palais les plus
délicats.
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